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山楂酪怎么做
发布时间： 2013-06-28 09:22 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
辅料:冰糖30克 清水600克
山楂酪——解暑开胃的圣品的做法步骤
1. 将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎，但我喜欢汤里带有一些颗粒感。
2. 苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。
3. 将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。
4. 大火煮开后，转中火煮至微微变稠。
5. 之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。
6. 后加入苹果粒，再煮2分钟即可。