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橙香火焰可丽饼怎么做
发布时间：
2013-07-11 09:14
来源：
山西新东方烹饪学校
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1.面粉筛在碗中,中间挖一个井,加入鸡蛋和其它材料,拌匀后冷藏1小时.
2.将面糊用饼铛或煎锅摊成可丽饼.
3.黄油,糖,2tbsp利口酒,1tbsp白兰地,橙皮丝,橙汁.轻轻搅拌,煮匀,稠浓.
4.煎锅小火加热,倒入糖浆和饼,折叠饼皮,饼皮浸透糖浆.
5.将剩下的酒用小锅加热,淋入煎锅,点火燃烧.
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1.面粉筛在碗中,中间挖一个井,加入鸡蛋和其它材料,拌匀后冷藏1小时.