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多彩杂蔬菜南瓜盅怎么做

发布时间: 2013-07-20 08:51 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

山西新东方烹饪学校

主料:小南瓜1个    米饭1碗    火腿1根   玉米1小勺   

       青椒1个     胡萝卜半个   土豆半个   洋葱半个
辅料:葱姜蒜
调料:盐油

制作流程
1    准备材料
2    用刀将小南瓜挖个盖,并且挖掉南瓜瓤
3    火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒
4    炒锅热油,爆香葱姜蒜,放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会
5    再加入洋葱和火腿粒煸炒
6    再加入青椒继续翻炒至断生
7    加入米饭,调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀
8    小南瓜用保鲜膜包住,放入微波炉中根据南瓜大小调整时间,约高火10-15分钟左右
9    把之前准备好的南瓜蒸熟
10   将米饭装入南瓜中即可

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