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日式柴香小豆腐怎么做
发布时间： 2013-11-12 08:32 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
主料：内酯豆腐1块 酱黄瓜片适量 木鱼花少许 福神渍适量
辅料：日式酱油1汤匙（15ml） 绿芥末1/4茶匙（1克） 芝麻香油1茶匙（5ml）
日式柴香小豆腐的做法步骤
1. 凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑。
2. 豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块。
3. 调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺。
4. 加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减。
5. 再放入一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中。
6. 再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌。