香辣虾-烹饪学堂-山西新东方烹饪学校

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发布时间： 2015-03-06 10:04 来源：山西新东方烹饪学校点击量：

山西新东方烹饪学校的营养师为中国家庭策划了一桌健康团圆饭谱，每道菜肴，详细教授，可让您的年宴既美味丰盛，有益健康，又充满团圆、喜庆气氛！赶紧关注吧！

在我们记忆里，有一道虾，是旧时各种宴席上常见的。鲜嫩的虾肉裹上微甜的汤汁，年夜饭必备的经典菜肴。
主料

虾350g

辅料

青椒1个红椒1个葱、姜、干辣椒适量。

调料

花椒、料酒、生抽、醋、白糖、食盐适量。

1、原料

2、剪去虾须，挑去虾线洗净

3、把虾全部处理好，备干辣子、花椒

4、坐锅入油，加热炝入花椒干辣子中小火煸香

5、放葱姜，倒入虾后烹入料酒炒匀

6、放盐、白糖、生抽、醋，中小火炒至虾成熟

7、放彩椒，颠翻炒匀，即成

8、出锅

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