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微时代的精品职业教育
发布时间： 2011-07-04 16:34 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
前言：国际权威机构调查显示，厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为 “微时代”的金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。虽然新东方烹饪教育每年为社会输送近万名学子，但据国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量缺口仍达400多万...
微时代的热门高薪职业——厨师
“微时代”是人们越来越关注个体的“微观世界”。这将是一个高度化、极端化、个性化的时代。
国际权威机构调查显示，厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为 “微时代”的金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。虽然新东方烹饪教育每年为社会输送近万名学子，但据国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量缺口仍达400多万。
（微时代的热门高薪职业——厨师）
1988年新东方烹饪教育成立以来，一直秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，为各个餐饮行业输送了大量的烹饪人才。山西新东方烹饪学校是经山西省人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考核中心。在全国设立了20多家就业安置机构和协议用人单位，与太原、北京知名星级饭店和大型餐饮连锁公司有着良好的合作关系，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。这都为学员提供了可靠的就业保障。 先进完善的教学设施设备，为学员提供优越的学习保障。学校拥有众多全新不锈钢油汽灶，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、等各类实习大厅及标本展示厅。在教学上理论结合实际，以实践为主，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。
（山西新东方烹饪学校硬件保障）
山西新东方烹饪学校一直本着爱与责任的办学教学作风,人文关怀，视学生为朋友。学校老师对学生孜孜不倦的教导，全心全意的服务，本着真诚、严谨的教学态度对待每一位学生，老师与学生之间都有着深厚的情谊。
学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学，对学员实行“技能+素质+知识+学历”一体化教育，注重学员的技能培训，以实操为主；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。
就业是大的保障。山西新东方烹饪就业率达到百分之百，学校全力为学员推荐就业、指导就业。学员毕业后有自主创业做老板的，也有在星级酒店做管理者的，成功学子遍布大江南北。学员毕业以后，校领导一直跟踪回访，为就业学员排忧解难，使得学员在自己的岗位上不断进步。山西新东方烹饪学校之所以成为烹饪教育行业的精英，就是因为执着每一个细节。
（山西新东方校企合作）
悠久历史的中华美食以及餐饮文化一直是国人的骄傲，所以山西新东方烹饪学校也在不断努力的将中华饮食精髓注入国际市场，弘扬着独特的烹饪教育精神。
（我校学子在全国烹饪大赛中获奖）