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经典大厨专业一个月学习成果展
发布时间： 2007-11-30 11:46 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
据调查显示：近年来，随着餐饮业的高速发展，餐饮行业对高级烹调人才的需求越来越旺盛，缺口越来越大。山西新东方烹饪学校特考察国内餐饮市场独立研发并创办了经典大厨专业，是中国川菜教育第一品牌，山西新东方烹饪学校以餐饮市场的需求为导向，开设的具有时代特色的专业，本专业开设小班教学，多媒体理实一体化教学主要以强化技能，培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，毕业学员能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，并具备独立开店能力的人才。那么经典大厨专业入学一个月能学到什么样的技能能？请往下看，有图有真相：
1、为了符合餐饮行业的需求，培养高技能高素质型人才，军训是我校学生必修的一节课，为期十天的军旅生活让他们为以后的就业打下了坚实的基础，下面看他们的表现吧：
为期十天的军训生活
军训结束后他们英姿飒爽的经过主席台
通过几天紧张的军训，看我们的内务卫生，大学生的宿舍都比不上
2、要想成为一个优秀的餐饮人才，强硬的基本工是不可缺少的，下面看看经典大厨专业学生的基本功吧：
学校大师在给学生们演示刀功
学生们亲自动手实践，看我的刀功如此惊人。
看我的刀功，一般人可做不到啊！
刀功作品展示
刀功作品展示
3、经过不到一个月的学习学生们的刀功已经很熟练了，而且基本的家常菜也能做了，来尝尝吧：
看我的作品，绝对美味！
看我的作品口馋了吧！
通过学校大师的指导一个月的学习同学们已经掌握了基本功和一些家常菜知识，他们已经能够顺利的进入下一段的教学了！