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经典大厨专业三个月学习成果展
发布时间： 2012-07-11 09:31 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
据调查显示：近年来，随着餐饮业的高速发展，餐饮行业对高级烹调人才的需求越来越旺盛，缺口越来越 大。山西新东方烹饪学校特考察国内餐饮市场独立研发并创办了经典大厨专业，是中国川菜教育第一品牌 ，山西新东方烹饪学校以餐饮市场的需求为导向，开设的具有时代特色的专业，本专业开设小班教学、多媒体理实一体化教学主要以强化技能，培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，毕业学员能胜任星 级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，并具备独立开店能力的人才。那么经典大厨专业入学三个月能学到什么样的技能呢？请往下看，有图有真相：
1、通过近三个月的学习我们的刀功也由切丝、切丁到了出神入化的境界，往下看：
胡萝卜也能变成这样，你看这是什么哦？
学习三个月后的刀功
看我出神入化的刀功
2、三个月的成长学习，不只是刀功的进步，热菜进步也不小哦！
学校老师进行热菜实操前的讲解
大师讲解完之后学生亲自实践，直到学会为止
香喷喷的美味已经出炉了—糖醋里脊
学生作品—鱼香肉丝