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山西新东方烹饪学校“金勺杯”翻锅大赛

发布时间： 2012-07-11 09:28 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
    为丰富校园烹饪文化生活，提高同学们的学习热情，7月11日上午，山西新东方烹饪学校于篮球场上举行了隆重的翻锅大赛！60余名参赛学子及其啦啦队队员们聚集操场，一时间校园里热火朝天、热闹非凡。学生们的呐喊声和着有节奏的鼓点声，不仅吸引了全校师生的观看，不少附近居民闻声而至、驻足停留。
山西新东方烹饪学校
比赛现场
    六月的三晋大地被炙热的骄阳烧烤着，好似一不小心就要被点燃，灼热的阳光下学子们奋力拼搏，为着荣誉而战。本次比赛面向全校每一位厨师学子，参赛学子中有一年半经典大厨、两年制大厨精英、两年制酒店管理、一年制烹饪全能专业班级的学生。他们均由各班自行选拔而后产生。
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赛前指导老师提醒同学们注意事项
    比赛的内容是在一定的时间内将重2千克的沙子放在锅内，和着鼓点有节奏的进行空翻、旋锅演示。翻锅必须使用一只手，另一只手不得扶锅、拉锅；如果翻锅过程中有沙子漏出便视为犯规、失败；比赛中间有主动放弃的，需自动退后，将锅放到地上。
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为参赛选手加沙
    只听一声哨响，比赛正式开始，每个人都在奋力的拼搏、坚持着，而各评委老师则亲临现场，细心观看选手比赛，从不同项目与技术要求进行评比，秉承“公正、公平、公开”的评分原则，认真评选。
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激烈的比赛现场
    一个小时后，翻锅能手脱颖而出，汗流浃背的他们顾不得将额头上的汗水擦去便和身后为自己加油助威的兄弟们相拥、欢呼、跳跃起来！胜利的喜悦让所有的人忘却了火热和汗水。而后担任本次大赛的李小明大师为他们颁发了奖品以作鼓励和纪念。
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坚持就是胜利！
    翻锅，是烹调工序中的一道重要环节，台上一分钟，台下十年功。虽然七月的骄阳似火，但比赛期间，选手们热情饱满，把推、挑、拉、落这几个动作都做得非常到位，能准确、敏捷、连贯地完成翻锅动作，丝毫没有受到天气的影响。他们的优秀表现赢得了各评委老师的赞赏，更赢得了全场热烈的掌声与喝彩声，如刘天明主管所说，此次比赛不仅展现了山西新东方学子扎实的基本功，更体现了新东方人特有的坚强与不怕苦的精气神！在炙热的骄阳下展示了他们傲人的身姿与风采！
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胜利的喜悦与欢呼！
    新东方学子，加油！相信你们一定会有一个美好的未来！
 
 
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