学厨师 掌握真本领 提升个人自信心！
随着生活压力的与日俱增，不少人对自己的职业生涯与生活生发出一种无法控制的担忧，为生活焦虑、为安全健康焦虑、为自我发展担忧。而生活节奏越快的城市，这样的焦虑与担忧显得越发严重，大家仿佛永远不敢停下来休息，唯恐自己一停下来就会被别人超越，而自己则会被挤掉、为社会所淘汰。
其实相比之下，那些没有安全感的人往往一个个都是衣着光鲜的白领，他们拥有财富和地位，拥有常人奢望的生活，这不禁让人想到财富与地位真的那么重要吗？我们应该毫无休止的去追求财富吗？显然，财富并没有为他们带来安全感，相反财富越多这种安全感系数会越低。
笔者了解到，所谓工资安全感，即是所得工资满足生活必需后的节余。然而随着城市生活压力的剧增，房贷、车贷、物价上涨以及食品安全都让人们生活在担忧之中，因此，都市人对自己工作与生活环境越来越缺乏安全感，很多白领担心自己跟不上时代节奏，一夜之间失业。因此，有网友称，能力是安身立命之本，这也是安全感的基本来源，想要有高的安全感，必须有一门安身立命的技能。如此才能真正给人以强大的信心支撑，让人对生活充满热情。所以，掌握一门足以让自己得到社会认可的职业技能才是提升安全感系数的根本。
那么什么职业能带给人充分安全感？对此，笔者采访了有多年就业指导工作经验的山西新东方烹饪学校就业专家曹主管，他谈到，想要有一份具有安全感的职业，首先必须具备良好的职业发展潜力；其次要有大量的人才缺口，俗话说物以稀为贵，人才需求量越大，就业压力就小，薪资也相对较高。基于余主任的观点，笔者了解到，目前技能人才尤其是厨师人才缺口在我国与日俱增，很多企业为吸引更多的厨师人才，纷纷聘请，却往往一将难求。
山西新东方烹饪学校多年来坚持采用“二元”管理模式、“技能+学历”的教育模式，为山西烹饪行业甚至全国培养了一大批专业技能高超的高素质厨师人才。这些学子们在还未毕业之际便收到了各大抛出的橄榄枝，足不出户就实现了就业。社会的认可、自己掌握的精湛技能让他们不仅拥有了美好未来，同时帮助他们获得了生存的能力，更加增强了自信与安全感。俗语有言“一技在身 任我天下行”就是这个道理！
