2013即将结束 打工返乡学技术 就选厨师
2013年即将结束,许多打工的人陆续返乡,尤其是在天气寒冷的建筑工地工作的人,更是早早地返乡。一方面面对的是毫无前途的工作,另一方面还得面对连年上涨的物价和居高不下的放假,许多年轻人的生活压力可想而知。与此同时,很多没有技术的人工作几年也只能做一些简单的工作,或者是累活、重活,像文员、学徒、搬运工、收银员等等,工作几年下来,没有看见什么可观的收入,于是很多人产生了转行学技术的想法。那么,2014年该学什么技术?打工返乡学什么技术好呢?
打工返乡潮
在转行学技术前,许多人会有不少疑虑,只要表现在几个方面:一是目前社会分工越来越细,技术也是层出不穷,于是给打工返乡想学技术的人在选择的时候增添了一些难度,很多人不知道现在什么技术热门,学出来能够找到一份很好的工作;二是许多人学技术往往想找一个上手快、学习时间短的技术,要知道,热门技术能够称之为热门,代表其需求量巨大,而需求量巨大的行业往往需要一年、两年甚至更久,不然不可能成为热门,古语有云“欲速则不达”,如果三个月、半年就能学成一门热门技术,那么技术工人现在也不会这样吃香了;三是学技术往往需要花费金钱,不少人一时觉得只能看到投入,产生了疑虑,有这样疑虑的人不在少数,其实,从长远来看,用一两年时间学一门热门技术将使你受益终生,如今技术工人的社会地位日益上升,其薪资待遇也是年年上涨,早已超过白领,成为当之无愧的高薪职业。像山西新东方烹饪学校的胡振锋,两年前作为一名打工返乡人员,来到山西新东方烹饪学校学厨师,从基本的刀工、翻锅开始,到热菜、雕刻,再到宴席,胡振锋一步一步做起,并于2012年开创了属于自己的餐饮公司。如今,已是“老祁砂锅餐饮管理有限公司”负责人的他事业如日中天,在此基础上于2012年底连续开设两家分店,在餐饮界已卓有成就。
在山西新东方烹饪学校,像胡振锋一样打工返乡学技术的人不在少数,他们以前工作并不如意,因此想要学一门厨师这样的热门技术改变命运。如今,餐饮业发展迅速,其影响力早已风靡全国,甚至在东南亚、美国、欧洲也掀起了一股“中餐热”,而我国餐饮业巨大的厨师需求量造就了很多很多的工作岗位。据统计,在未来五年内,我国厨师人才缺口将超过400万,为想学一门热门技术的人找到一个就业的突破口。
打工返乡学厨师
与其在自己不喜欢或是没有前途的工作岗位上浑浑度日,不如早一些改行学一门热门技术,提高自身竞争力。在社会竞争越来越激烈的今天,只有拥有一门技术,才不必拿着微薄的工作干苦累的活,才能像那些烹饪大师一样,年薪十万、百万,赢得自己崭新的明天!