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山西新东方为您推荐：2014年高考饮食食谱
发布时间： 2014-06-05 16:26 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
高考倒计时三天！此时全国939万考生正严阵以待，准备迎接高考！从“跪神树”、“拜孔子”到挖空心思的营养餐再到极力掩饰的期望与关心，这一大考，考的不仅仅是万千学子寒窗十几载的努力成果，更在考验着众多的家长们。从他们既笃定而又无助的眼神中我们读到了焦虑甚至是他们无处安放的神经。或许其它的帮不上忙，但是提供一些合理的饮食，让孩子养好身体，养足精神却是每个考生家长都可以做到的也是迫切想要知道的，下面就让我们一起来看看山西新东方营养大师王教授为大家倾情推荐的高考饮食食谱！
全国939万考生高考期间饮食需营养均衡
考前别轻易“尝鲜”“进补”王教授特别提醒，考前一段时间好不要让考生“尝鲜”或“大补”。
考试前营养总原则是要注意均衡饮食，食量适中，不要偏食、挑食。不要去吃平时不吃的食物，比如野味、海鲜、路边摊，以防食物中毒或过敏。考前“进补”也不可盲目，比方说甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等，营养价值既丰富又全面，是理想“滋补品”，但甲鱼性热，且夏天本来就很燥热，有些体质的人如果经常食用会很容易上火，反而会出现流鼻血、头痛等症状。
一些家长给孩子买了不少保健品，功能大多集中在提神、补脑、抗疲劳、改善睡眠等方面。李群表示，家长要根据孩子的具体情况来选择，比如贫血的孩子，如果补充了含铁高的营养品，可以增强记忆力、增强免疫力；睡眠不好的孩子，改善睡眠的营养品、保健品也有帮助。但如果没有这些症状，就不一定要选择营养品。
既要养足精神 还需消暑解热！
