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山西新东方就是任性,连过个冬至都要搞这么煽情

发布时间: 2017-12-22 18:27 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
    冬至,既是四季的终结,又是新的轮回的起点。
    冬至,俗称“冬节”,“长至节”,“亚岁”等,是农历二十四节气中最早制订出的一个,也是中华民族的一个重要的传统节日。由周到秦,以冬至日当作岁首一直不变。冬至这一天,北半球太阳正午高度最低,日照时间最短,自然界的阴气已经隆盛到了巅峰开始走下坡路,而阳气也迎来了触底反弹的时刻。这种“阴阳大变身“的时刻,怎么能少得了美食作为纪念。
    冬至这一天,相对于南方的小盆友喝汤圆,小编作为一个地地道道的北方童鞋,吃饺子在我心中就是宇宙的公理。尤其是妈妈做的手工水饺,绝对是小编记忆中最美的食物。小编想妈妈做的饺子之所以好吃,就是因为上面布满了爱的指纹和亲朋友好友团聚的喜庆氛围。离开家之后,很少能有机会亲手包水饺,没有了制作的过程,即使窗外有再浓郁的氛围,内心的空虚和寂寞还是难以慰藉。
      然而,自从来了山西新东方,这个美食家的摇篮,妈妈再也不用担心我冬至吃不到手工水饺了。因为在这里的每一个人是不会放过任何一次“拉仇恨“的机会,你看,连包饺子都有这么多的花样,真正的践行了”冬至大如年“的古训。
除了饺子馅儿可以多种多样
饺子的包法也能玩出花
不仅有美味还要有颜值
金鱼饺、恭喜发财水饺、白菜饺
冠顶饺、波浪饺、秋叶饺
……
百变水饺,看着就有食欲
煮好的水饺白皮圆肚玲珑可人
薄薄的饺皮隐隐透出陷中碧色
咬开来,肉的香味夹着菜的清味
薄的皮儿和被汤汁包围的陷
在口中交战,口水横流
只有亲手制作的水饺
才能有这样的味觉满足


民以食为天
山西新东方烹饪学校认为
想把我们的传统美食文化传承下去
就应该从我们现在做起
不要仅仅停留在“吃”上
自己动手才能感受到乐趣
怀

包饺子这件事一定是人越多越好玩儿
没有任何一种食物
会像包饺子吃饺子这样充满了温暖和乐趣
它象征着团聚,承载着情怀
饱含着亲情、思念与爱
所以饺子不仅仅是一种美味
更是一种无法代替的温暖与情怀


小时候妈妈给我包饺子吃
长大后我包饺子给妈妈吃
感谢山西新东方烹饪学校
感谢你让我学会用你爱我的方式去爱你
冬至,福至
幸福必至
山西新东方烹饪学校祝您冬至快乐
 
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