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【学子心声】要么不做,要做就做一名“高大上”的厨师

发布时间: 2018-01-25 09:28 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
    有位哲人说得好:如果你不能成为大道,那就当一条小路:如果你不能成为太阳,那就当一颗星星,决定成败的不是尺寸的大小,而在于一个最好的你。在韩佳航看来,他的人生字典里没有“将就”两个字,要么不做,要做就要做到专业。下面,就让我们一起走进韩佳航。
学生名片
姓名:韩佳航
年龄:17岁
籍贯:山西长治
专业:金典总厨
 
Q:你什么时候来的山西新东方烹饪学校
A:2017年6月25日来学习了一个月短期烹饪。
Q:为什么学习一个月后又来学习金典总厨专业呢?
A:我从小就喜欢做饭,喜欢品尝各种美食。高一休学之后,我第一时间想到的就是学厨师。我的父母也很民主,但是也担心我可能是一时兴起,于是他们就让我来学校学习一个月,就当是体验吧。在这里学习的一个月,每天都很充实,让我真真正正的了解和认识了厨师这个行业,也更加坚定了我从事烹饪行业的决心。
 
Q:这一次和父母说要学习厨师的时候,父母有过担心吗?
A:这次没有,回家后,父母给了我三种选择,让我自己去选则。第一,就是继续读高中;第二,就是选择职业高中;第三就是选择继续学厨师。我当然是选择学厨师了。而且上次学完一个月后,回到家也给父母做了一些学习到的菜品,父母都认为在这里学习的不错,所以也就很支持我来学厨师。
Q:为什么还要继续选择山西新东方烹饪学校呢?
A:在这里学过一个月,最直观的感受就是山西新东方烹饪学校不愧是大品牌,软硬件设施都很专业。而且山西新东方烹饪学校只做烹饪职业教育,办学经验丰富,所以我和家人还是决定选择大品牌。
 
Q:你给人的感觉身上总有一种文艺气息,很难想象你会是一名厨师?
A:其实我们家也算是书香门第,家里有很多长辈在从事教育工作。从小我也学习过美术、书法这些。但是我认为一个人既要有文艺气息,也要有烟火气,这样才是生活吧。
Q:既然家里是高知家庭,那在你休学和学厨师时有没有过阻挠?
A:在这一方面我很高兴,我的父母包括我的亲戚都很支持我自己的决定。虽然他们是教师,但是绝不是主张“上大学”这一条出路。现在很多大学生就业都很难,很多人却可以一技成天下行。所以,我家人很支持我学技术。
 
Q:对自己的未来有什么打算吗?
A:我做事情的原则就是,要么不做,要做就要做精,做好。选择学厨师也是一样,我不要做普通厨师,要做就要做高端厨师。这也是我为什么要来学习金典总厨专业,既然学习,就要学专业,学精细。
      人生比努力更重要的就是选择,去做可以做的事,只要在路上,就没有到不了的远方。从兴趣使然,到职业笃定,韩佳航在很多同龄人还在迷茫的时候,就做出了选择,并且很快地去付诸行动。让我们一起期待韩佳航,期待这位厨师新星的华丽蜕变!

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