发布时间： 2023-08-19 18:36 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：

        翻糖的研发，让蛋糕变得更加具有表现力和美感！作为蛋糕界的“网红”，翻糖蛋糕以其极佳的延展性，可以塑造出各式各样的高颜值造型，受到大家的喜爱。从翻糖纸杯蛋糕到翻糖主题甜品台，翻糖被广泛运用于婚宴、聚会、庆典、生日等活动。

        翻糖既是食物，也是艺术品。它不仅满足了人们对蛋糕口味及装饰日益多样化的需求，同时也让制作者在动手制作的过程中，享受到美食与生活的无穷乐趣。第一次看到翻糖蛋糕，小编就在惊叹怎么会有这么以假乱真的蛋糕！蛋糕胚被挺括而圆润的翻糖外壳包裹着，像一颗柔软而甜蜜的心，无一不散发着生活的温馨和浪漫。

        看着一朵朵色彩艳丽的糖花，阵阵糖香扑鼻而来，如画一般的造型，色彩的平衡，精美的饰品，充分体现了个性与艺术的完美结合，一件完美的翻糖蛋糕不仅要求翻糖师有精湛的工艺，独立设计造型的能力，更是离不开翻糖师的匠心营造，制作翻糖蛋糕的每一个环节，都饱含着翻糖师倾注的心血，以及想传递给他人的甜蜜梦想。

        而在山西新东方烹饪学校，就有这样一群天马行空的翻糖师，他们不为外界所惊扰，只执着于一件事，那就是慢慢打磨自己的技艺。他们心甘情愿的花费大量时间画手稿，脑洞大开的研发翻糖的新技术，实现翻糖在外观与口感上的完美融合，目的就是为了用极致的认真和恒心，去打造出极致的作品，用“美”回报时光与岁月，也让我们欣赏到作品的人相信，“糖”也是有生命的。

        为了检验学员这一段时间翻糖蛋糕制作的学习成果，今天上午，一场以“美”为名的翻糖作品大聚会呈现在眼前，各式各样富有创意的翻糖蛋糕，翻糖花卉作品引人流连忘返。在这个颜值为上的时代，与其说同学们制作的翻糖蛋糕是一种美食，还不如说是一种艺术品，每一款都是精品，逼真的好像精心打磨的手办一样精致。

       翻糖课是我校核心西点课程之一，无论你是0基础的小白、烘焙爱好者，还是专业从业人员，相信你都可以收获到满满的干货和成就感！

       你将学到：

       包含英式糖花 &皇室糖霜  & 卡通小布人偶 & 翻糖主题多层大蛋糕 & 气球摆台 等实用内容，理论+实操，全程落地教学，能够为零基础学员进阶翻糖装饰和工作室进修甜品台项目打下扎实的基础。

       适合人群：

       ① 私人订制——个性化的定制市场庞大，客单价高

       ② 兴趣爱好——多一项兴趣/技能，技多不压身

       ③ 独立创业——打造差异性，快速占领市场

       ④ 就业技能——提升就业技能，增强综合竞争力