发布时间： 2024-02-05 14:51 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：

        花馍，作为山西面食的代表，从一道道简单的食品，逐渐演变为充满艺术气息的作品。每一代手艺人，都把对生活的热爱，对大自然的敬畏，深深地凝聚在每一个精巧的花馍之中。

        山西的花馍制作手艺，历经千年而不衰，早已不仅仅是为了满足人们的口腹之欲。它更像是一部厚重的历史书，一曲高昂的山歌，向我们传递着那份富有浓郁北方文化气息的民俗文化。这些五颜六色、形态各异的花馍，就像是一个个生动的故事，向我们诉说着那些沧海桑田的变迁，描绘着人间百态。

        为了更好地传承这一独特的技艺，山西新东方烹饪学校积极响应党的教育方针，充分发挥劳动育人的综合价值。他们以花馍课程为载体，助推学生全面发展，同时也让更多的人了解和传承中华民族优秀的传统文化。这一举措不仅增强了学生的非遗保护和传承意识，更让山西面食技艺在新时代焕发出新的光彩。

       近日，山西新东方烹饪学校的花馍课程更是吸引了众多面食爱好者的关注。他们纷纷前来报名参加，希望能够亲身体验这一传统技艺的魅力。而更令人欣喜的是，还有不少外籍友人也对山西的花馍产生了浓厚的兴趣。随着新春的临近，他们不远万里来到山西新东方，探寻非遗的魅力，沉浸式体验花馍制作技艺，感受那地道的中国年味儿。

        一个花馍，一份国家级非物质文化遗产；一双巧手，一段绵延的工艺传承；一群匠人，一方食俗和乡土风情的延展。走进山西新东方，外籍友人看到琳琅满目的花馍作品，色彩斑斓，形态各异，有的像盛开的花朵，有的像栩栩如生的小动物，不禁感叹面食手艺人的创意和技艺。

       在山西新东方烹饪学校的老师的指导下，外籍友人开始尝试制作花馍。虽然起初他们显得有些笨拙，但是在不断的尝试和努力下，他们逐渐掌握了技巧，制作出的花馍也越来越有模有样。在这个过程中，我校老师不仅讲述了花馍的制作技巧，更是深入讲解了花馍的文化内涵。在体验的过程中，这些外籍友人深深地感受到了中国年味的浓厚。那是一种独特的氛围，一种深深的情感纽带，一种跨越时空的传承。他们被这种独特的文化所吸引，被这浓厚的年味所感动。        

       在这片充满历史底蕴的土地上，山西新东方烹饪学校用自己的实际行动，让更多的人了解到花馍背后所承载的文化和历史。我们相信，只有让更多的人了解和传承这些非物质文化遗产，才能让它们在新时代中焕发出更加璀璨的光彩。