当前位置： > 新闻中心 > 学校新闻 >
企业导师进校园，匠心传承助成长
发布时间： 2024-04-02 09:29 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
为了让学生们更深入地领略烹饪的精髓，我们与行业内的名师紧密合作，推动产教融合，为学生提供更多实践机会和理论支持。我们定期举办“行业导师进校园”活动，邀请烹饪界的名厨名家走进课堂，与学生们分享他们的经验与智慧。这些大师们用他们的实践经验和丰富知识，照亮学生们的学习之路，激发他们的创造力和热情，让他们在烹饪的道路上不断前行，成为真正的烹饪艺术家。
本期我们的行业大师进校园，创就业指导中心特邀请到中式烹饪高级技师、“龙城技术能手”、“三晋技术能手”、山西省第七届技能大赛特金奖、山西餐饮冷菜技能杰出人才奖等众多奖项获得者、杏花堂出品研发部担任凉菜研发总教头——高少杰老师。下面就让我们跟着高少杰大师一起，看他如何秉承匠心，十几年如一日做一件事，只求达到最好。
在大师公开课上，高少杰老师以他独特的魅力，为学员们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。他不仅仅是在传授高端凉菜的制作技法，更是通过现场示范，让每一个细节都跃然盘上。
高老师的烹饪技艺堪称一绝，他的手法熟练而精准，仿佛是在创作一件艺术品。在菜品示范环节中，他展现出了炉火纯青的烹饪水平，每一个动作都透露着专业和专注。他的手在砧板与刀具间灵活跃动，如同一位优雅的舞者，在舞台上尽情展现自己的才华。在他的手中，每一道菜品都是一幅精美的画卷，色彩搭配和谐而富有层次感，让人在欣赏的同时，也忍不住垂涎欲滴。
高老师的烹饪技艺不仅仅是对食材的尊重，更是对美食文化的传承和发扬。他用自己的双手，将一道道传统美食呈现得淋漓尽致，让人们感受到了美食文化的魅力和博大精深。他的烹饪技艺，不仅让人流连忘返，更是让人感受到了烹饪的魅力和价值。
在这场公开课上，高老师不仅展现了他精湛的厨艺，更展现了他独特的个人魅力。他的话语中透露出对厨艺的热爱与执着，他的眼神中闪耀着对美食的无限向往。他用实力和热情征服了每一位在场的学生，让他们对高端凉菜制作充满了无限的憧憬与期待。
这不仅仅是一堂普通的公开课，更是一次心灵的洗礼。高老师用自己的厨艺和性格，为学生们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。他用自己的行动诠释了什么是真正的艺术家，也让我们更加深刻地理解了匠人精神的内涵。
课程结束时，高老师寄予了每位学子厚望。他强调，成为匠人并非易事，需要我们坚持不懈、热爱传承、精益求精。他的话语如同一把钥匙，打开了学生们通往匠人之路的大门。他们纷纷表示，将牢记高老师的教诲，努力成为一名优秀的厨师，为传承和发扬中华美食文化贡献自己的力量。