经过两年学习,学员厨艺纯熟了,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉。临近毕业时,实操也以宴席制作为主。学生将接受热菜、凉菜、宴席等技能的强化学习,… 更多>>
学习一年了,除了要会制作菜品之外,如何搭配菜品、制作宴席也是一门学门。婚宴、寿宴、家宴、升学宴如何策划及选择菜品是我们学习到的内容。… 更多>>
通过十个月的学习后,学生除了已经掌握扎实的基本功外,可以独立完成大部分传统菜的灶台烹制。通过雕刻、冷拼等技能的学习,能独立制作出大、中、小型的… 更多>>
本阶段学习主要是培养学员对菜品的造型、味型的了解与提升。学习过程中,学员首先观摩实操大师菜品烹制过程,然后在实训教室进行一对一实操训练,直至掌… 更多>>
在学生入学的前三个月,学生集中进行勺工、刀功、拼盘等基本功训练,考核合格后,进入下一阶段的学习。经过三个月的基本功训练,学生无论是刀功技能还… 更多>>
以上专业仅限280名,预报从速,同时预交500到1000元可享受原费用, 预交2000元以上的可获得金牌大厨专业开班名额… 更多>>
金牌大厨专业,是山西新东方烹饪学校根据餐饮市场的需求为导向,开设的具有时代特色的专业,本专业主要以强化技能,培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才… 更多>>
两年制金牌大厨专业(强化技能,高薪就业,提供至少2次就业机会),学习内容主要以实践为主,占85%;理论为辅,占15%。… 更多>>
山西新东方烹饪学校两年制金牌大厨专业以厨师长摇篮作为自身定位,以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统菜肴、新派菜肴、… 更多>>
山西新东方烹饪学校两年制金牌大厨专业以厨师长摇篮作为自身定位,以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统菜肴、新派菜肴、… 更多>>