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新生访谈：弃文从厨 大学生改行学西点
发布时间： 2014-12-09 09:09 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
大学生学厨师，在别人听起来或许是不可置信也不可理喻的一件事，但这位大学生却坦然接受了大家的质疑，勇敢地放弃了另人羡慕的身份，于7月18日选择了山西新东方烹饪学校，选择了学西点。今天就让我们走近本期主人公：山西新东方烹饪学校一年制西点五班学员孙晋。
姓名：孙晋
年龄：22
籍贯：太原
大学专业：物流管理
目前：一年制西点专业学员
籍贯为山西太原、说一口流利的太原话，谁都不曾想面前站着的这位本地人祖籍却是温州，20多年前，孙晋的父母做生意来到太原，于是一个温州小伙在太原降生。同许多人一样，孙晋有一个快乐的童年，在家人的关爱中茁壮成长。与众多小伙伴们一样在为着梦想中的大学而努力奋斗，2010年，他考入了苏州学院，选择了大家都认为好就业的物流管理专业。2012年已经到大学实习期的孙晋自己应聘到了一家物流公司，可阴差阳错地却做起了行政方面的工作，虽然工作的环境很不错，可每个月少的可怜的工资却只能够他租住在只有100平米却住了十多个人的合租屋里。紧张的工作、高额的消费、职场人与人之间的竞争、排挤、勾心斗角逐渐让他厌倦了这样的生活。
年龄：22
籍贯：太原
大学专业：物流管理
目前：一年制西点专业学员
籍贯为山西太原、说一口流利的太原话，谁都不曾想面前站着的这位本地人祖籍却是温州，20多年前，孙晋的父母做生意来到太原，于是一个温州小伙在太原降生。同许多人一样，孙晋有一个快乐的童年，在家人的关爱中茁壮成长。与众多小伙伴们一样在为着梦想中的大学而努力奋斗，2010年，他考入了苏州学院，选择了大家都认为好就业的物流管理专业。2012年已经到大学实习期的孙晋自己应聘到了一家物流公司，可阴差阳错地却做起了行政方面的工作，虽然工作的环境很不错，可每个月少的可怜的工资却只能够他租住在只有100平米却住了十多个人的合租屋里。紧张的工作、高额的消费、职场人与人之间的竞争、排挤、勾心斗角逐渐让他厌倦了这样的生活。
孙晋 一位阳光帅气的90后小伙子
“于是我决定离开”孙晋说道。
“我个认为自己是一个崇尚自由、追求完美的理想主义者，我知道有时候自己的想法并不切合实际，但对于不喜欢的事我会坚决说NO，这一生我只做自己喜欢的事情”
回到家的孙晋在两个月后选择了山西新东方烹饪学校，选择了自己向往已久的另一所学府，另一个专业。可作为一个高校毕业生，作为一个经过高等教育的90后学子，在选择上必定要更为谨慎择优。那他又如何要选择西点这一行业，选择山西新东方？
“我个认为自己是一个崇尚自由、追求完美的理想主义者，我知道有时候自己的想法并不切合实际，但对于不喜欢的事我会坚决说NO，这一生我只做自己喜欢的事情”
回到家的孙晋在两个月后选择了山西新东方烹饪学校，选择了自己向往已久的另一所学府，另一个专业。可作为一个高校毕业生，作为一个经过高等教育的90后学子，在选择上必定要更为谨慎择优。那他又如何要选择西点这一行业，选择山西新东方？
正在认真练习裱花的孙晋
喜欢开玩笑的孙晋总能让身边的人充满欢乐
“许多人喜欢用‘幸福的滋味’来描述触动人心的感受，而我认为，这用来形容美味的西式点心，贴切不过。品尝甜点，是一种视觉到舌尖传至味蕾直达整个心灵的满足与感动，是完完全全的一种幸福滋味！心情烦躁的时候来一些，伤心的时候来一些，曾经我自己做过试验而且屡试不爽，那就是：不论心情坏到何种程度，只要有甜点蛋糕，我总能快速调节自己的情绪，快乐起来。我是一个追求幸福的人，同时我希望与大家分享我的幸福，把这份幸福传递给身边的人。至于学校，在我初中的时候便听说过新东方这个品牌，于是在学校的选择上我没有过丝毫犹豫。”
或许每个人在作出选择的时候都是出于自己的爱好与喜欢，可是作为已经大学毕业的孙晋难道真的仅仅只是为了喜欢而选择吗？未来的自己又作何打算？
“在南方学习的这几年当中，虽然自己工资微薄，但我并没有放弃对美食、甜点的热爱，我发现其实西点这一行业在南方已经发展相当成熟，如果想要抢占市场几乎很困难，而对于北方来说却仍是一个空缺，有着非常大的发展空间与市场潜力，而且据我调查了解，山西地区的品牌蛋糕店也仅仅只有好利来、双合诚等为数不多的几家，将来创业的阻力与压力较小一些。做自己喜欢的事，然后成就事业，这是我预想的30岁幸福人生！”
或许每个人在作出选择的时候都是出于自己的爱好与喜欢，可是作为已经大学毕业的孙晋难道真的仅仅只是为了喜欢而选择吗？未来的自己又作何打算？
“在南方学习的这几年当中，虽然自己工资微薄，但我并没有放弃对美食、甜点的热爱，我发现其实西点这一行业在南方已经发展相当成熟，如果想要抢占市场几乎很困难，而对于北方来说却仍是一个空缺，有着非常大的发展空间与市场潜力，而且据我调查了解，山西地区的品牌蛋糕店也仅仅只有好利来、双合诚等为数不多的几家，将来创业的阻力与压力较小一些。做自己喜欢的事，然后成就事业，这是我预想的30岁幸福人生！”
大学四年的经历让孙晋成为每个人的知心对象
与孙晋在聊天的过程中，笔者能强烈感受到他身体里蕴藏的巨大能量，对于自己的大学生活，孙晋笑谈只多读了两本书而已，但对于未来他却充满了十分的希望与自信。不同于他人，孙晋对自己的人生有着清晰的规划，并且对西点有着特殊的情感与独道的见解。如今作为一名西点学子的孙晋正在练习基本功裱花，每天重复一样的事情虽然有些枯燥，但他知道这是在为将来打基础，并且打趣“每每裱花感到烦躁的时候我就想到了达芬奇，当年要是没有他不厌其烦地画鸡蛋，书画界也不会成就一位鼎鼎大名的旷世奇才”，加之他搞笑的表情一下逗乐了周围许多人，同学们表示，孙晋平日里就是一位特别爱开玩笑的人，所以大家在学习中总是充满了欢乐的笑声，快乐学习着。
学习之余孙晋喜欢去附近的晋祠公园 去接近迷人的大自然
一位阳光开朗的90后，有着缜密的思维逻辑，对自己的人生、未来作好了详细的规划，敢于做出选择，敢于突破自我，敢于向着自己不喜欢的事物说NO！这就是孙晋，一个弃文从厨，改行做西点的大学毕业生。让我们为他的勇敢喝彩，为他的“甜蜜”人生加油！