当前位置： > 新闻中心 > 学子心声 >
新生访谈：可爱口腔医学女孩 开启学厨路
发布时间： 2013-08-14 15:58 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
乌黑浓密的头发，淡雅精干的衣装，精致可爱的脸庞，好看的杏仁眼，明亮的眼眸，稳重端庄的气质，尽管她身材纤弱娇小，却给人干练与力量，两个可爱的小酒窝印嵌在甜甜的笑脸上，有人称她为漂亮的“邻家女孩”，似一朵出水芙蓉给人清新而温暖的感觉。她就是山西新东方烹饪学校一年制西点专业五班学员，我们本期主人公：黄乔。
姓名：黄乔
年龄：20岁
籍贯：山西运城盐湖区
曾经所学专业：口腔医学专业
目前：山西新东方西点专业学员
温柔可爱的黄乔来自一个医学世家，在家庭环境的影响下初中毕业的她选择了三年口腔专业的学习，仅管对冰冷的医疗器械感到一丝丝畏惧，可奔着其“好的发展前景”她还是硬着头皮学完了三年的课程。2012年，黄乔去往北京舅舅家自己开办的口腔诊所工作，并不是她技术掌握不够扎实，也并不是病人不信任，可半年多的时间里她始终没能真正走上口腔医师这条路，只是简单地做一些护理与辅助工作。
“从处治牙龈炎、拔牙、补牙，到牙齿矫正、洗牙……虽然在大家眼看起来是很简单普通的几项工作，但每天工作回去后一定要换换衣服，洗澡，还需要定期化验血项。"黄乔告诉笔者，“口腔中的细菌有200多种，牙医的工作都是在有菌的环境下操作，尤其是洗牙，仅管全副武装，也难免被飞溅的细菌污染，所以需要定期去体检，化验血项。”
“在别人嘴里用一些铁钩类的东西操作我本身就已经感觉害怕，再一方面是受不了那样的血腥画面……于是我想，其实这个选择一开始就是个错误，只是因为家人是从事这个行业便也顺其自然地选择了它。”
年龄：20岁
籍贯：山西运城盐湖区
曾经所学专业：口腔医学专业
目前：山西新东方西点专业学员
温柔可爱的黄乔来自一个医学世家，在家庭环境的影响下初中毕业的她选择了三年口腔专业的学习，仅管对冰冷的医疗器械感到一丝丝畏惧，可奔着其“好的发展前景”她还是硬着头皮学完了三年的课程。2012年，黄乔去往北京舅舅家自己开办的口腔诊所工作，并不是她技术掌握不够扎实，也并不是病人不信任，可半年多的时间里她始终没能真正走上口腔医师这条路，只是简单地做一些护理与辅助工作。
“从处治牙龈炎、拔牙、补牙，到牙齿矫正、洗牙……虽然在大家眼看起来是很简单普通的几项工作，但每天工作回去后一定要换换衣服，洗澡，还需要定期化验血项。"黄乔告诉笔者，“口腔中的细菌有200多种，牙医的工作都是在有菌的环境下操作，尤其是洗牙，仅管全副武装，也难免被飞溅的细菌污染，所以需要定期去体检，化验血项。”
“在别人嘴里用一些铁钩类的东西操作我本身就已经感觉害怕，再一方面是受不了那样的血腥画面……于是我想，其实这个选择一开始就是个错误，只是因为家人是从事这个行业便也顺其自然地选择了它。”
整队前黄乔与同学们嬉戏玩闹 相处融洽
2013年5月，黄乔从北京回到了运城老家，在经过慎重考虑后黄乔决定：去学西点，做一名与甜点作伴的美食家。
“其实90%的女孩都希望自己将来能拥有幸福甜蜜的生活，但是幸福需要自己去争取，需要自己努力来获得，一直都喜欢甜点的我在决定改行以后把目光定格到了一直让自己心动的甜品上，都说女生天生的细腻与认真很适合从事这一行业，而且有了心中这份热爱，我想自己会做得更好。”
“其实90%的女孩都希望自己将来能拥有幸福甜蜜的生活，但是幸福需要自己去争取，需要自己努力来获得，一直都喜欢甜点的我在决定改行以后把目光定格到了一直让自己心动的甜品上，都说女生天生的细腻与认真很适合从事这一行业，而且有了心中这份热爱，我想自己会做得更好。”
正在参加课前集合整队的黄乔
在哥哥的把关与陪伴下，黄乔于7月18日选择山西新东方烹饪学校报名学习了一年制西点专业，已经经过半个月时间学习的黄乔在采访中一直给人以文静的感觉，脸上始终保持着甜美的笑容，虽然话不多却能看出她对自己这次的选择很满意。在笔者的征求下，黄乔为大家示范了自己正在练习的裱花技术，从蛋糕奶油的甄别、选取，将奶油打发为固体状态，到装裱花嘴儿再到挤花边，黄乔看起来已经很熟练，在镜头下我们亦能看出黄乔的花边挤得十分不错。
黄乔正在为我们演示挤花边
“来校之后我们主要认识了西点行业所涉及的各类工具，了解了西点这一行业的起源与发展，目前西点行业的发展势头与前景以及未来我们就业的方向与自主创业所需要具备的条件，以往只知道蛋糕是大家都喜欢吃的一种甜品，现在我了解了，西点是西方饮食文化的代表，其用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，后传播至国内并受到了广大群众的喜爱与追捧，西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，目前按照不同人群、体质分为许多各类，适合县小孩、老人及各类人群食用，不仅就业前景广阔，对于我们这样的女孩子来说，是将来开店、自主创业的好选择……”
黄乔为我们讲述关于她从医的经历
听着她滔滔不绝地讲述，看着她认真熟练地挤着花边，笔者试着想像了她学口腔专业时候的情境，面对各种冰冷的医疗器械，黄乔是否也像现在一样露着甜甜的笑容呢？
不经意间，近三个小时的采访结束了。她的笑容、她的故事深深触动着我们的内心，或许在黄乔自己看来只不过放弃了一份不喜欢的工作，只不过选择了一个自己喜欢行业，可是试问又有谁真正敢于做出这样的选择？“选择”有时很难，需要去作出判断，需要一份敢于去追求的勇气去支撑！
不经意间，近三个小时的采访结束了。她的笑容、她的故事深深触动着我们的内心，或许在黄乔自己看来只不过放弃了一份不喜欢的工作，只不过选择了一个自己喜欢行业，可是试问又有谁真正敢于做出这样的选择？“选择”有时很难，需要去作出判断，需要一份敢于去追求的勇气去支撑！
口腔医学女孩 开启学厨路！
不管怎样，让自己开心！于是，她坚持她所选择的，追求她所喜欢的！在这里我们把美好的祝福送给这位可爱的运城女孩，相信也祝愿她在今后的西点路上收获成功，成就更精彩的自己！