新华网北京6月23日电 （记者吴晶 刘亦湛）全国职业教育工作会议23至24日在京召开。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平就加快职业教育发展作出重要指示。他强调，职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，是广大青年打开通往成功成才大门的重要途径，肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责，必须高度重视、加快发展。

习近平指出，要树立正确人才观，培育和践行社会主义核心价值观，着力提高人才培养质量，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，营造人人皆可成才、人人尽展其才的良好环境，努力培养数以亿计的高素质劳动者和技术技能人才。要牢牢把握服务发展、促进就业的办学方向，深化体制机制改革，创新各层次各类型职业教育模式，坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，引导社会各界特别是行业企业积极支持职业教育，努力建设中国特色职业教育体系。要加大对农村地区、民族地区、贫困地区职业教育支持力度，努力让每个人都有人生出彩的机会。

牢固确立职业教育在国家人才培养体系中的重要位置，促进形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，就业一直以来是国民抹不掉的热门话题，尤其在当今愈演愈烈的社会就业问题下，许多人直呼“好就业才是专业”。而新东方烹饪教育早在办学当初，便本着为广大农村学子、剩余劳动力打造成功路，让更多“学历门外”与贫困家庭的孩子拥有改变命运的机会为目的，以充分的市场调研为基础，以社会热门、急需行业着手设置专业，保证了人才的培养与企业需求的高度吻合，促成了学生的高就业率。 {查看详情}

学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍，多年来，学校潜心钻研传统烹饪技术，同时不断研发新菜品和创新烹饪技巧，教学、研究取得了相当丰硕的成果。阶段化、模块化、项目达标制教学模式，名厨名师一对一辅导。酒店模拟厨房特长训练，紧跟餐饮市场，注重学生技能素质培养，可带薪实习。

教学严谨、管理规范，采用流程化、标准化、阶段达标式教学模式，一人一灶、大师手把手教学，学生每天实习菜肴根据行业要求定时、定量、定标准操作，名师指导评分，不断提高学生的实际动手能力。 学校实行半军事化管理，出入校门需出示学生证，每班配备一名专职班主任进行24小时跟踪管理，每天按时点名，夜间查寝，适时与学生交流谈心。

技能与学历两者在就业价值方面可以说是缺一不可。可否有一所学校可让学子同时收获学历和技能？
      竞争激烈的现代社会，大学毕业生走向社会，新增的待业学生又让就业成了“没有硝烟的战场”。现如今，招聘单位对人才的要求越来越高，仅凭技能或学历的“单条腿”行走，就业之路显得如此蜿蜒曲折。有技能无学历，不行；有学历无技能，更不行；只有技能+学历，兼收并蓄的人才在就业大战中，才可以攻无不克战无不胜，完美告捷。
      为了满足学子对技能学历的双重要求，山西新东方烹饪学校开设了相关专业，让学生在学习技能的同时获得重点学校的大专文凭。 山西新东方烹饪学校与太原大学开展学历合作，让新东方学子获取就业的双层保障。学厨师好就业，学厨师就好业，让广大新东方学子实现人生华丽的转身！