培养目标
以培养集制品创新、管理能力等全能型人才为目标
熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
大阶段实训课程
实操课制品数量550种，研发新品更新75种，强化制品40种
烘焙课程
此阶段学员须掌握面包基本功和各类蛋糕、酥点、挞派等制作方法；
裱花课程
此阶段学员须掌握裱花基本功、卡通组合、花卉组合、花式造型蛋糕、巧克力插件的制作；
西餐课程
此阶段学员须掌握西餐基本功、开胃菜、汤品、披萨、意大利面等制作方法；
特色课程模块
此阶段学员须掌握咖啡饮品调酒、韩式裱花、法式甜点、中式面点、甜品台制作工艺；
岗前强化课程
此阶段学员须掌握市场流行制品、岗前强化、外教授课、自媒体运营等课程内容；
就业方向
本专业毕业适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理门店店长、制品研发人员等岗位。
毕业学校安排企业来校面试
校园环境
舒适的环境为你的学习助力
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上课实操
同龄人都在新东方努力，你还在等什么
优秀作品展现
来新东方你也可以做出精美作品
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大阶段实训课程
就业方向
