金鼎大厨专业3年制
校企产教深度融合 开启订单式人才培养模式
本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理......
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金典总厨专业3年制
专业技能+素质培养
培养能够胜任星级以上餐饮企业以及知名连锁餐饮企业的厨师长、行政总厨、烹......
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星厨全科班1.5年制
专业技能+素质培养
以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标,重点培养学生的实践操作能力。
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行政总厨专业10个月
专业技能+创就业攻略
以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标,重点......
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厨师长班6个月
小班教学 培养私厨人才
熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,高档原料的处理与制作,擅......
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菁英西点专业3年制
培养西点精英管理型人才
以培养创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的......
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国际西点研修班1.5年制
技能精修 全能型人才
培养精通西点制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备......
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西餐研修班4个月
学习西式正餐、快餐、面点和甜点等技能
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨......
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西点店长班10个月
专业技能+开店运营
让学生熟练掌握西式面点制作的基础操作技术,熟练技巧,并运用所学知识解决实际......
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烘焙甜点研修班6个月
专业技能+开店运营
无基础全品种学习班制,全程实操实训,学习烘焙、甜品、裱花、糕点、塔派类等市......
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国潮名点大师班6个月
技能+创业帮扶
本专业以培养中式面点“管理型”人才为目标,掌握多种面点制作技艺......
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国潮名点研修班3个月
技能+创业帮扶
本专业以培养中式面点“技能型”人才为目标,掌握多种面点制作技艺,擅长.......
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烹饪特色班3个月
技能+运营(技能提升、创业帮扶)
专业技能培养+开店运营管理
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糖艺班
技能+运营(技能提升、创业帮扶)
系统全面的学习各种糖艺作品的制作技术,培养糖艺师人才。
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面食表演特训晚班
特色面食 面点
拓展业余兴趣、提升美食生活质量。
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食品雕刻特色班
果蔬雕刻
全面了解食品雕刻技艺的各种刀法和果蔬雕刻技术,以培养酒店食品雕刻师为目标。
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特色小吃创业
技能+运营(技能提升、创业帮扶)
专业技能培养+开店运营管理
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