高技术，懂管理，高薪就业一体化服务

蛋糕、面包、甜点等已经是人们喜爱的常伴食物，无论在高档社区还是在街角的拐弯处、繁华的女人节，我们可以看到琳琅满目的蛋糕店处处爆棚，排队的顾客脸上也洋溢着期待，也许是味蕾的呼唤、也许甜品能带给人好情愫。现社社会选择开蛋糕店也开始火起来，投资不需要太大，回馈就很给力，只要技术好，掌握了食客的喜好，蛋糕店就能生意红红火火。学时3个月（每周周六，共12课时）。

课程内容

讲授西式面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识;

所授课程

蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕等;
小甜点类：软麻花、芝麻薄饼、老婆饼、甜甜圈、泡芙、蛋挞等;
面包类:椰蓉面包、营养餐包、肉松排包等;

  • 高级西点师康晓英

    郑春练 西式面点师技师

    简介

    西式面点师技师

    个人荣誉及成就

    1992-1996年，在太原大学膳食科做专业烘焙师
    1997年，在太原市邮政礼仪公司任烘焙礼仪技师
    在职期间，多次受邀做技术指导
    2010年，在南宫任烘焙教师

    作品展示

    牛角面包技术培训 热狗面包技术培训

  • 高级烹调师李博

    任茂禅 西式面点师技师

    西式面点师技师

    个人荣誉及成就

    1994-1996年，在太原大学膳食科做专业烘焙师
    1997-2010年，聘请为太原市邮政礼仪公司做烘焙师
    2011-2012年，在大型超市担任烘焙师
    2013年至今入职山西新东方烹饪学校担任烘焙教师及班主任工作

    作品展示

    棒棒鸡技术培训 鸡翅技术培训

  • 中式高级烹调师王招兵

    郭丽芳 高级西式面点师

    高级西式面点师、擅长十二生肖、人物等裱制

    个人荣誉及成就

    2009年，于上海蓝带接受系统培训，同年从事西点工作
    2010年，在山西省太原市顶禾任高级裱花师
    2012年，12月-2013年8月任山西太原迎泽区好利来裱花部主管
    2012年，荣获太原西点裱花大赛金奖

    作品展示

    小黄鱼技术培训 鱼香肉丝技术培训

  • 高级中式烹调师张键

    白继萍 西式面点师技师

    西式面点师技师

    个人荣誉及成就

    2004年-2009年，在美特好连锁超市做烘焙技师
    2010年-2013年，在山姆士超市烘焙部门任店长一职
    2009年-2011年，在巴拿米任店长
    2014年至今，入职山西新东方烹饪学校担任烘焙教师及班主任工作

    作品展示

    秘制酱牛肉技术培训 秘制酱牛肉技术培训

    • 狄晓晓
    水果蛋糕
    狄晓晓
    甜甜圈
    狄晓晓
    狄晓晓
    贵妃卷
    赵丹
    桃酥
    王栋
    蛋挞