发布时间： 2026-01-27 10:54 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：

时光淬炼技艺，匠心成就不凡。2018年7月，赵晓斌从山西新东方烹饪学校金领大厨专业顺利毕业，带着在校沉淀的扎实技能与坚定初心，奔赴餐饮行业的广阔舞台。如今，他已成长为江苏小厨娘餐饮品牌的厨师长，用专业实力赢得企业认可，用职业素养诠释新东方学子的匠心底色，书写了一段“技能改变命运”的生动篇章。

校园深耕：勤学笃行，练就一身硬功

在校期间，赵晓斌始终以严谨认真的态度深耕厨艺，将对餐饮行业的热爱融入每一堂课程、每一次实操。作为金领大厨专业的学子，他深知“技不压身”的道理，全方位深耕中餐领域，不仅系统研习八大菜系的精髓，吃透不同菜系的烹饪技法、口味特点与文化底蕴，从鲁菜的醇厚鲜香到粤菜的清鲜细腻，从川菜的麻辣过瘾到苏菜的精致雅致，每一款菜品都反复打磨、精益求精；更主动拓展技能边界，潜心钻研创意菜研发、果蔬雕刻、面点制作及新中式菜品创新等多元领域，在刀工、火候、调味的反复锤炼中夯实基础，在创意与传统的碰撞中提升审美。课堂上，他认真聆听导师讲解，牢记每一个烹饪细节；实操间里，他主动加班练习，攻克一个又一个技能难点，从不敷衍每一次练习，从不忽视每一个细节，这份刻苦与执着，让他练就了一身扎实的烹饪本领，也培养了精益求精、爱岗敬业的职业素养。

职场启航：厚积薄发，赢得行业认可

扎实的技能储备，是奔赴职场的底气；优质的就业平台，是成长成才的阶梯。凭借在校期间的优异表现与过硬技能，赵晓斌通过山西新东方烹饪学校的就业推荐，成功入职江苏小厨娘这一优质餐饮企业，开启了职业厨艺生涯的全新征程。初入企业，赵晓斌便凭借扎实的烹饪功底、全面的技能储备与良好的职业素养，快速适应岗位节奏，赢得了领导与同事的一致认可。不同于校园里的实操练习，职场中的烹饪更注重效率、品质与创新的结合，而在校期间习得的八大菜系技艺、创意菜研发能力及面点、雕刻等多元技能，让他在工作中游刃有余——无论是经典菜品的精准呈现，还是创意菜品的研发创新，无论是宴席菜品的精致摆盘，还是日常餐品的品质把控，他都能从容应对、出色完成。

匠心进阶：深耕不辍，成长为行业骨干

工作中，赵晓斌始终保持着在校时的刻苦与谦逊，不骄不躁、勤学善思，在实践中不断打磨技艺、积累经验，主动学习企业的菜品理念与管理模式，兼顾菜品品质与客户需求，既坚守烹饪初心，又勇于创新突破。他始终秉持“用心做好每一道菜”的信念，对待每一份食材都心怀敬畏，对待每一道菜品都精益求精，用专业的厨艺、严谨的态度与高度的责任心，一步步从基层厨师成长为独当一面的厨师长。如今，作为江苏小厨娘的厨师长，他不仅要把控菜品的出品质量、研发特色菜品，还要统筹厨房管理、带教新人，将在校期间学到的技能与职业素养，转化为引领团队、赋能品牌的核心力量，用实际行动证明，扎实的技能与坚定的初心，终将成就不凡的职业人生。

初心致远：薪火相传，诠释职教力量

从山西新东方的追梦学子，到江苏小厨娘的优秀厨师长，赵晓斌的成长之路，既是个人刻苦拼搏的结果，更是山西新东方烹饪学校“以技育人、以质立校”办学理念的生动体现。山西新东方始终聚焦技能人才培养，深耕餐饮职业教育，不仅为学子提供系统全面的技能培训，涵盖中餐、西点、面点等多元领域，更搭建优质就业桥梁，助力学子精准对接优质企业，实现“毕业即就业、就业即优质”的目标。

以技立身，以匠心致远。赵晓斌用数年时光，践行着对烹饪事业的热爱与坚守，从校园里的刻苦学子，到职场上的行业骨干，每一步成长都离不开扎实的技能与高尚的职业素养。未来，相信他将继续秉持匠心、深耕不辍，在餐饮行业的道路上绽放更多光彩，也期待更多怀揣餐饮梦想的学子，走进山西新东方，习得一技之长，奔赴属于自己的精彩职业人生。