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学厨师热门行业 职场何须“步步惊心”？
发布时间： 2011-12-16 15:16 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
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民以食为天，人无不饮食，饮食离不开厨师的劳动。随着紧张的、快节奏的生活到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被以公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样，厨师的劳动将为千百万人解决生活上的后顾之忧，从而使得人们将更多的精力投入工作、学习和娱乐生活中去，并且将大量的劳动力从忙于家庭烧煮的事务中解放出来。由此我们可以看出：未来厨师无论是就业前景还是社会地位都必将是一片光明！
随着进入21世纪10年间的彻底洗牌，很多行业在机遇与挑战的市场环境中不断成长发展壮大，其中餐饮业就是发展较快行业中的一个佼佼者。“目前，山西地区一般厨师月薪大致在2500元左右，大饭店的行政总厨甚至月薪过万。”一位业内人士介绍。“为避免春节期间用工人员不足的问题影响到经营业绩，不少餐饮企业采取提高薪水的方式来保证厨师队伍的稳定性。”该人士表示，今后厨师薪水还会有不断上升的空间。市场调研数据表示，本地高级厨师月薪可以达到1—2万元，外聘厨师的薪水在2—3万元之间。与过去相比，厨师的薪酬已经有了质的飞跃，超过大学生白领的薪水已成不争的事实。据《环球时报报道》，广州、深圳的有些高级宾馆招年薪80万的高级厨师也很难招聘到。所以，厨师职业现在以及未来必定是国内所有高薪职业中的前景很是看好的一种职业。
选职业就像高考时选专业一样，一定要看该专业是否热门，就业前景是否良好，随着全球经济的不断复苏与快速发展，餐饮行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全国很多学校均开设厨师专业，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。中国各地大中小城市均把餐饮行业作为其经济增涨的源动力，这将会使餐饮行业成为中国具活力的行业。同时也说明厨师职业目前是社会上热门的的专业，如果您想从事厨师职业，山西新东方烹饪学校值得您信任！
山西新东方烹饪学校是经山西省山西市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT ）。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅8间、演示大厅43间、切配大厅5间、标准化的理论教室46间、现代化的互动式模拟餐厅7间、电脑微机房、投影室等完善的基础硬件设施，增添了大型不锈钢炉灶具260台、切配台80台等一流的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣，学校将加大资金投放、创新办学，使我们的硬件设施引领市场，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型厨师人才。