山西新东方巴罗洛约会，品意大利的春日美宴
越过春日的阿尔卑斯山，向阳的山坡绿意盎然。如同那时的风景，此时，在酒影中，再配上一桌同样来自意大利西北部的美味，一段巴罗洛式的约会便如此展开。
山西新东方品意大利的春日美宴【菠菜奶酪意饺配牛肉鹅肝】
不管是中国人，还是意大利人，都会对它过目不忘。这就是一道让许多人垂涎的意大利饺子，可爱的外形，如同一个扁平的小包裹，把菠菜和奶酪严严实实地包在内里。同样精彩的还有它的酱汁，牛肉与鹅肝的巧妙结合，适合口味偏重又嗜肉食的男人。
山西新东方品意大利的春日美宴【餐后甜点拼盘】
提拉米苏、柠檬塔、巧克力塔......如若热爱意大利美食，有谁能拒绝得了其中的甜点呢？让那些卡路里的提示先让道吧，享受一份覆满可可粉与爱意的提拉米苏，或者一勺清爽解腻的柠檬塔，一块香甜暧昧的巧克力塔，再或者每一份都尝上一口，这才是一段意大利美餐中美好的结束语。
山西新东方品意大利的春日美宴【手卷教士意粉配芦笋橄榄番茄汁】
一千个人心中，就有一千种关于意粉的形态和烹饪方式。纯手工制作的教士意粉，便是其中既考究又费工夫的一款。此时，与春天应季又矜贵的芦笋相搭配适宜了，再加上汁多肉厚略带甘甜的春日橄榄，对了，还有酸甜的番茄汁略微调剂一下，若不然，这么多道下来，味觉怕是已经没有工夫可以消受了。如此，也正合了女士的胃口。
山西新东方品意大利的春日美宴【意式什锦开胃头盘】
帕尔马火腿裹着哈密瓜香中带甜，三文鱼有如入口即化的清爽触觉，抹上黑松露酱的奶酪让人欲罢不能，水牛奶酪配上罗马番茄酸甜适口以至于忍不住就会多吃上几块，几款前菜分量不小，摆在厚实的木质托器上，都是来自意大利主厨的精心挑选的心头好。别一不小心，就在前菜时段吃个半饱，其实，真正的美好还在后头。
山西新东方品意大利的春日美宴【香草拌意大利猪肉肠烩意米】
带着意大利北部初春的清新，意式香草远道而来，拌入颗粒饱满的意大利米饭中，配上意大利猪肉肠，这道主菜像极了一道主食，但这就是意大利北部美食的特色。意大利出产的米饭，粒粒分明，有些硬质的口感，相比较于软烂的中式米饭，仿佛有点夹生的感觉，但细嚼之后，又是米香通透，回味中还带着肉汁的香浓。
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