厨师新闻
山西新东方和美食有个约会
大家一起烹制美食 圣诞树上的雪花，悄然无声地飘落，远处悠扬的钟声，开启着你我的心扉，衬着红衫皓须的圣诞老人，驾着驯鹿送来圣诞的祝福，把爱洒满人… 更多>>
品餐饮文化之火锅
美味火锅 山西火锅起源于码头文化。当时跑船的船工做饭只有一个瓦罐，罐中盛水，加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿，船工吃后觉得美不可言，即而一传… 更多>>
蒙牛现强致癌物 食品安全需把关
食品安全我把关 食品是人们赖以生存的必需品，食品的安全与否和人们的生活是息息相关的。然而近期，作为国内乳品行业龙头的蒙牛乳业其生产的纯牛奶被检… 更多>>
职业教育就业好
山西新东方模拟中餐厅 从2011年底召开的全国职业教育改革和发展研讨会上传出了令人振奋的信息，我国职业院校毕业生就业率已连续两年高于普通本科院校，… 更多>>
我学厨 我快乐
我学厨我快乐 以前老一辈人的思想认为厨师就是个伙夫或说是炒菜的，因为他们对厨师根本就不了解，就像赵本山小品里所说的脑袋大脖子粗，不是大官就是伙… 更多>>
厨师小知识：厨房管理
山西新东方烹饪学院老师展示 一般说来，饭店的餐饮质量直接关系到饭店的声誉及效益，而规范的厨房管理是提高餐饮质量的关键之一。如何将厨房科学地管理… 更多>>
浪漫西餐 温暖冬季
山西新东方烹饪学校实践教室 美味西餐 随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。寒冬里，结束一天的紧张工作后，回到家里，该如何享受这份美好… 更多>>