一道好吃的你肉新做法-羊肉炖酸菜

　　原料： 羊肉300克，酸菜半棵，葱花、姜片、香菜末各少许。

　　调料： 酱油2汤匙，料酒1汤匙，盐、白胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。

　　2、把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。

　　3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开。

　　4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。
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