当前位置:主页 > 新闻中心 > 教你做菜 >

山西新东方烹饪学校教你板栗炖鸡

发布时间: 2017-12-12 15:19 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

  

  板栗炖鸡是一道很经典的滋补菜肴。板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴,板栗炖鸡,汤鲜味美,老少皆宜。

  原料: 新鲜板栗、跑山鸡、盐、食用油、葱姜、红枣

  做法:

  1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口,把开水倒入板栗中没过,加些盐,盖上锅盖焖上5分钟,逐个取出剥取栗肉;

  2.跑山鸡洗净,沥干水分,剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质,捞出沥水分备用;

  3.净锅放油烧热,慢火煸炒板栗至变色后取出;

  4.油锅爆香葱姜出香味后,下入鸡块大火爆炒,加料酒大火煮开,转中火炖煮;

  5.炖煮至鸡肉7分熟,加入板栗、红枣,再炖至鸡肉和板栗熟透调味即可。

  小贴士:

  1.剥板栗的时候要趁热剥,这样内外皮都很容易去除;

  2.板栗提前用油煸炒(或油炸)比直接放入更面更容易入味。

  西点(烘焙 裱花 )培训中心隶属于新华教育集团,是一家技术研发、教育培训为一体的培训机构,专业从事西点、烘焙、蛋糕 、面包、奶油裱花

  、韩式裱花、港式甜品、翻糖培训,我们每位老师都拥有五年以上的工作经验,手把手的教学,每位学员都是独立操作,保证教学质量,让你感受我们专业的教学设施。优美的学习环境和专业的硬件设备,实现”小班式教学、私人订制“VIP”会员教学新模式,让学员获得全新的体验,学到市面上热门的西点烘焙产品。太原西点培训、太原烘焙培训、太原裱花培训、翻糖培训、港式甜品培训、花艺蛋糕培训蛋糕培训本中心会有不定期的课程更新,新老学员均可免费来学,一次交费,终身受益,解决您的后顾之忧!!有经验者或零基础者均可学习,针对独立开工作室(私房)、微店及蛋糕店课程的学员,有开店需求的更会有专业的人帮忙指导,学员毕业后免费发放设备、原料的购买清单,让您省时省力,一步到位。

分享到:
上一篇:山西新东方烹饪学校教你做酥肉炖冬瓜 下一篇:学厨师叫你做清炖羊肉
学校信息 山西新东方烹饪学校 学校地址 在线咨询 在线报名
Χ
1.输入您自己的手机号码        2.点击立即回电       3.10秒内我们的老师会回复电话给您
点此在线咨询