当前位置:主页 > 新闻中心 > 教你做菜 >

山西新东方烹饪学校教你做肉末蒸豆腐

发布时间: 2018-01-22 15:19 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

 学生:李国华(本科毕业想创业来学习) 
    学习专业:中餐创业班
    籍贯:山西长治
成功制作的第一道菜:肉末蒸豆腐



  

  原料:内酯豆腐1盒、猪肉馅100克、柿子椒少许、红尖椒少、许料酒少许、食盐少许、蒸鱼豉油3勺、香油3勺、花椒少许、葱少许。

  做法:

  1.内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。

  2.肉切末会用搅拌器搅打成肉泥,用勺料酒,少许盐腌制片刻,十分钟左右即可。

  3.将内酯豆腐切片备用,切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可。

  4.内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉。

  5.将肉糜(或肉末)放在豆腐上,表面撒一层青红椒粒(或剁椒),浇上一层蒸鱼豉油。

  6.水烧开后,上锅蒸10分钟左右。

  7.另起一锅,烧热后加香油,花椒爆香,然后将花椒捞出,将香油趁热浇在豆腐上,然后撒一层葱花即可。
想学习更多家常菜,关注山西新东方烹饪学校官网教你学做菜,会有更多的精品新菜你可以看到的哦!

分享到:
上一篇:教你做南华安腊排骨 下一篇:看看新的几款婚礼蛋糕,来参观看看
学校信息 山西新东方烹饪学校 学校地址 在线咨询 在线报名
0351-7215811

在线客服

23