食材用料
鸡 一只姜片 少许
玉米油 适量麻辣酱 一袋
葱末 少许蚝油 少许
麻辣鸡块的做法
1.鸡洗净，去掉内脏，将毛去除干净。
2.剁成中等大小的块。
3.凉水下锅焯去血沫。
4.捞出洗净沥干，准备酱料。
5.锅内放入玉米油，烧至五成热，下鸡块翻炒片刻。
6.放入葱末姜末片和少许蚝油继续翻炒片刻。
7.放入麻辣酱翻炒。
8.炒匀熄火。
9.放入电压力锅中压20分钟(不要添水)。
10.压好后盛出食用。
