圆茄子500g青椒300g五花肉50g辅料油适量盐适量蚝油适量香油适量大酱适量步骤
1.圆茄子切大片放在蒸锅里蒸8,9分熟
2.大酱放到碗中
3.加清水搅拌均匀
4.青椒五花肉切片大葱切段
5.茄子正好后取出放在盘子里
6.锅里放油下肉青椒大葱
7.放一半的酱汁
8.下蒸好的茄子
9.翻炒在下另一半酱汁,加香油,蚝油翻炒均匀,出锅