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鲜香四溢的“米饭杀手”——水煮牛肉
发布时间： 2020-05-18 09:00 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【水煮牛肉】
食材
主料：牛里脊肉、大白菜、青瓜、莴笋、豆芽、芹菜
辅料：蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、酱油、郫县豆瓣酱、香菜、姜、八角、香叶
做法
1、牛肉逆纹理切薄皮、切好作料
2、配菜热油煸炒，铺在碗底
3、香料下锅翻炒出红油，放入牛肉片
4、撒上作料
5、热油加入花椒，浇上热油
6、加上香菜，水煮牛肉成品完美出炉