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豆腐鱼头汤
发布时间： 2020-09-09 17:33 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【豆腐鱼头汤】
原料：草鱼头、豆腐、香菜、姜丝、蒜头油
做法：
1.豆腐切块待用
2.草鱼头洗净切块，下盐腌一小会儿
3.油锅下姜丝，再放入鱼头，煎至稍微金黄后倒入水
4.放入豆腐，煮5分钟左右，洒适量胡椒粉后盛好，放入洗净的香菜，淋上蒜头油即可