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牛肉千层饼
发布时间： 2021-03-09 14:32 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【牛肉千层饼】
主料:面粉 500克 、温水 280克 、牛肉馅 300克
辅料：韭菜 150克
调料：盐 适量 、食用油 适量 、料酒 2勺 、蚝油 1勺 、酱油 2勺 、胡椒粉 1小勺 、香油 适量 、鸡精 适量
做法：
1.面粉加水揉成面团！
2.牛肉馅加盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒搅拌均匀，最后加葱姜、香油鸡精拌匀。
3.韭菜洗净控水切碎放在牛肉馅中。
3.韭菜洗净控水切碎放在牛肉馅中。
4.面团取出来分成小块，取出一款擀成长方形薄片，像图中一样切开。
5.铺满馅儿。
6.从一边折起来。
7.继续叠起来。
8.最后收口，压微赶一下。
9.入油锅小火烙熟，就好了。
10.一层一层，很香。