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养生乌鸡汤
发布时间： 2022-03-03 10:58 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【养生乌鸡汤】
乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜
做法：
1.准备好食材：乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜，所有食材切好待用。
2.锅中烧开水，将乌鸡在开水中焯一下。
3.捞出乌鸡块，将乌鸡块放入砂锅中。
4.加入2000ml水，大火烧开。水开后，将表层浮沫捞出倒掉。
5.砂锅中放入葱姜，再放入红枣和枸杞子。
6.放入调料：盐、料酒、耗油、生抽、白胡椒粉，盖上盖子小火炖煮。
7.小火炖1小时，放入山药块，盖上盖子小火继续炖。
8.约1小时左右，乌鸡山药汤就炖好了。