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咖喱土豆鸡块
发布时间:
2023-09-22 15:09
来源:
山西新东方烹饪学校
点击量:
【
咖喱土豆鸡块
】
食材:
鸡肉、胡萝卜、洋葱、料酒、咖喱块、姜、土豆、蒜
做法:
1、鸡肉切件,加盐料酒姜丝抓匀
2、热锅,倒入金龙鱼菜籽油,爆香蒜片
3、下入鸡块翻炒
4、加入料酒,炒到鸡肉微黄出油盛出
5、洋葱,胡萝卜,土豆切块
6、先将洋葱爆香,再下入胡萝卜土豆块一起煸炒,炒到土豆看上去变透明
7、加入鸡块同炒,再加入热水,与鸡块水平,盖锅同煮10分钟左右
8、掰两块咖喱块,关火,将咖喱块放入,让其慢慢融化
9、咖喱块融化,再开火,煮到汤汁浓稠就可以调味出锅
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