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咖喱土豆鸡块
发布时间： 2023-09-22 15:09 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【咖喱土豆鸡块】
食材：
鸡肉、胡萝卜、洋葱、料酒、咖喱块、姜、土豆、蒜
做法：
1、鸡肉切件，加盐料酒姜丝抓匀
2、热锅，倒入金龙鱼菜籽油，爆香蒜片
3、下入鸡块翻炒
4、加入料酒，炒到鸡肉微黄出油盛出
5、洋葱，胡萝卜，土豆切块
6、先将洋葱爆香，再下入胡萝卜土豆块一起煸炒，炒到土豆看上去变透明
7、加入鸡块同炒，再加入热水，与鸡块水平，盖锅同煮10分钟左右
8、掰两块咖喱块，关火，将咖喱块放入，让其慢慢融化
9、咖喱块融化，再开火，煮到汤汁浓稠就可以调味出锅