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红烧牛肉
发布时间:
2024-01-22 15:08
来源:
山西新东方烹饪学校
点击量:
【红烧牛肉】
食材:
牛肉、味精、胡椒粉、八角、大葱、料酒、酱油、辣豆瓣酱、糖
做法:
1.牛肉切块,焯水去浮沫,沥干水分备用。
2.起锅烧油,油热后将葱爆香,加入辣豆瓣酱炒红,然后放入牛肉块翻炒均匀。
3.入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,倒水没过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
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