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网易教育：素质导向：学技能、学做人，一个都不少

发布时间： 2011-09-08 18:45 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
    网易教育独家报道：http://edu.163.com/11/0908/16/7DEOF3KV00294J0J.html
    核心提示：
    应试教育的弊端被诟病了许多年，高考这一应试教育的产物，在短期内还不可能完全改变。但是，我们也欣喜的看到，素质教育虽然才刚刚破茧而出，但已经显现出了强大的生命力。不走应试教育之路，还可以走素质教育之路，不走学历之路，还可以走职业教育之路。现代化的职业教育，就是培养既有专业技能、又有职业素养的专业人才。
    核心关键字：素质  技能  山西新东方烹饪学校
正文：
    “专业技能和职业素质必须两手抓，两手都要硬！”
    应试教育的弊端被诟病了许多年，高考这一应试教育的产物，在短期内还不可能完全改变。但是，我们也欣喜的看到，素质教育虽然才刚刚破茧而出，但已经显现出了强大的生命力。不走应试教育之路，还可以走素质教育之路，不走学历之路，还可以走职业教育之路。现代化的职业教育，就是培养既有专业技能、又有职业素养的专业人才。

（活力四射的山西新东方学子）
    山西新东方烹饪学校在学生管理方面实行院校化和军事化管理，教学管理上采用先进的“技能+素质”二元管理模式。学校通力贯彻一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，力争把学生培养成为符合社会需要的复合型、专业型高素质人才。学会了做事，还要学会做人。新东方烹饪教育更注重职业素质的培养，对学生实行企业化员工训练，从入校军训、独立生活开始，在职场礼仪、岗位职责、工作流程、关系处理、例会讲评等多个角度进行全方位培养，使学生树立良好的人生观和价值观，将学生打造成合格的“准职业人”。

（打造厨师精英）
    在校期间，山西新东方学校经常举行多种多样的校园活动：文艺汇演、演讲大赛、感恩教育、献爱心活动……，在潜移默化中，使学生们树立起了自信心，形成了完善的人格，掌握良好的交际能力和为人处世的技巧，这些都是他们一辈子受用无穷的宝贵财富。

（校园生活其乐无穷）
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