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网易教育：初中毕业生 如何成就精彩
发布时间： 2012-02-04 19:04 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
网易教育报道：近日，山西新东方烹饪学校针对新生做了一项调查：有不少学生都初中毕业，他们初一门心思去闯荡社会，挣大钱“自立门户”，一方面可以帮助家庭增加收入，另一方面可以让父母放心，为自己所取得的成绩而自豪。 可美好的理想在残酷的现实面前总是不堪一击，由于没有技能，他们每天只能干粗活、累活。于是，他们再次走进学校，但这次他们不只是单纯地接受文化教育，而是到山西新东方接受先进的“技能+学历”教学模式。
“外面的世界的确很精彩，但外面的世界也确实很无奈”有些腼腆的李伟感慨地说道。初中刚毕业的他初被人误导进入一家职高学电焊，“那么长的学习时间，基本每天都在自学，根本见不到老师的身影。后来索性上课时间就变成自由支配时间，同学们都在忙着各自的事情。在那里学习越来越感觉没前途，一气之下便收拾东西去亲戚饭店里去帮忙。”
在饭店里帮忙的时候，头脑灵活的李伟不停寻思：亲戚的文化也并不高，仅凭借着自己高超的厨艺却也把饭店经营得红红火火。于是，他又作了个大胆决定：取出积攒下来的工资去学厨师。李伟说：“厨师行业算是当下火爆的一个行业了，而且社会需求量大，不像大学一样高门槛，学得技术出来还能找好工作，自己开饭店”
梦想成为“西点王”
高大帅气的王建伟本就是山西人，父母离异后一直跟着奶奶生活，初中毕业后他就没再继续上学，而是加入了北漂的队伍，希望在北京闯出一番天地来，减轻家里的负担。然而，没有一技之长的他刚刚开始求职就四处碰壁，没文凭又没技能，他只好去当传菜员来养活自己。简单枯燥的生活中，他不断思考：就这样传下去，一辈子不就毁了吗？
一天，他看到一家西点屋前排满了购买的人群，各种精致的蛋糕、面包扑入他的眼帘，顿时他心生一个想法“我要做别人羡慕的‘西点王’”。当他了解到山西新东方雄厚的师资力量和良好的就业前景后，便毫不犹豫地结束了北漂的生活，回到了自己的家乡山西，开始了西点的学习生涯。
学厨师，实现美好理想
山西新东方烹饪学校就业中心曹主任告诉笔者，学校像李伟、王建伟这样的孩子还有很多，没有一技之长的他们怀抱梦想外出闯荡世界，却在残酷的现实面前不断碰壁受挫。几经周折后他们来到山西新东方烹饪学校，期望能真正学到本领，实现美好理想。
就业办曹主任还说：“目前，我国厨师的需求一直存在很大的缺口，而且薪酬也相当高。是广大有志青年实现自己理想佳的选择！”