初高中生
    热选专业
  • 金典总厨专业

    金典总厨专业(学制:三年)
    专业介绍

    本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

  • 菁英西点专业

    菁英西点专业(学制:三年)
    专业介绍

    以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。

  • 星厨全科班

    星厨全科班(学制:一年半)
    专业介绍

    本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

  • 国际西点研修班

    国际西点研修班(学制:一年半)
    专业介绍

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

  • 厨师长班

    厨师长班(学制:半年制)
    专业介绍

    以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,擅长各种菜系的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业为目标。

  • 烘焙甜点研修班

    烘焙甜点研修班(学制:六个月)
    专业介绍

    学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。

  • 国潮名点研修班

    国潮名点研修班(学制:三个月)
    专业介绍

    传统与潮流相碰撞,会擦出怎样的火花?想控糖、要健康,也要拥抱快乐,怎么办!年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心,国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。

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网易教育:十大职业排行

发布时间: 2012-02-06 14:02 来源:山西新东方烹饪学校 点击量: 378
    网易教育报道:是很多职场人士的梦想,可大家是否知道,职业有哪些呢?不仅体现了个人能力,也为个人的发展打下了良好的基础,得到社会的认可。而未来几年内的中国十大职业中排名的就是厨师行业,山西新东方烹饪学校每年培养出的的学子中,年薪50万、100万的比比皆是。
    “热门、”——这是受人们青睐的字眼。首先选择一个热门专业学习,然后找份工作,这是人生一大幸事。国际权威机构调查显示,厨师早已成为全球十大热门职业之一。据权威数据显示,未来5年,中国厨师需求总量将达到400多万。改革开放至今,我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,除了对餐饮人才需求越来越大,厨师的待遇也越来越高,据《大洋新闻报道》,广州、深圳年薪80万难聘高级厨师。
山西新东方烹饪学校
红红火火的餐饮业
      如今,国内外以烹饪为载体的影视剧如《大长今》、《龙凤呈祥》、《人间烟火》、《食神》、《饮食男女》、《满汉全席》等都以饮食为主线,大力弘扬饮食文化,吸引了越来越多的有志青年投入厨师培训的行列,投身于餐饮事业。由此可见,厨师已成为了当今社会的一大热点,为此,笔者走访了山西新东方烹饪学校,去探个究竟:一方面人们对厨师有了更进一步的了解,社会观念发生了变化,另一方面厨师已成为一个热门行业,职业,不仅易学易懂,而且永不失业,成为人们真正的铁饭碗。
 
山西新东方烹饪学校
山西新东方烹饪学校
一、厨师的社会地位高
    “民以食为天”。吃是人类每天基本的需求,如何吃得营养、吃得开心、吃得健康,是现代人所追求的饮食之道。改革开放后,餐饮业蓬勃兴起,大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向高档化、精美化发展。1993年,邓小平同志南巡讲话后,饮食业的发展进一步加快,厨师的社会作用也越来越大。在国内外,许多著名酒店都以其专业厨师和美食为卖点,厨师倍受人们的尊重和肯定。厨师还可以将自己的经验,用在创业机会上,打造一片属于自己的天空。笔者了解到,山西新东方烹饪学校许多学子现已成为各大酒店的骨干力量,发挥着重要的作用,有的甚至自己当了老板,年薪高达百万。
二、厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量
   
人离不开饮食,而饮食则离不开厨师。随着社会物质文明的进步,家务劳动的社会化已成为历史发展的必然趋势。随着紧张、快节奏的社会生活,以家庭烧煮为主的饮食方式,必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。
 三、厨师是社会经济建设的促进者
    厨师创造美食,满足社会消费的需求,从而增强人的体制,促进人的健康,人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。在为消费者提供优质服务的同时,又为饭店获得经济效益。尤其要指出的是,厨师在政治、经济、文化活动中的中介作用是不可忽视的。因此,从这个意义上讲,厨师已成为引导消费者、推动经济建设的强大动力之一。
四、厨师是中国饮食文化的继承者和传播者
    中国烹饪文化历史悠久、驰名世界。正如伟大领袖毛泽东所言:中国文化中,一个是烹饪,一个是中医,是值得我们自豪的东西。中国的饮食文明和烹饪技术,靠谁去继承并发扬光大?当然是厨师!新中国成立以来,一批批具有精湛技艺、具备烹饪科学知识和艺术理论的厨师已经成为中国烹饪文化的继承人。同时,随着我国改革开放的不断深入,大批中国厨师走出国门,迈向世界,将中国的饮食文化传播到世界各地,并享有国际盛誉。因此,中国厨师在世界上已成为传播中国文化的出色使者。在这些餐饮文化传承使者中就有许多山西新东方烹饪学校的学子,他们为传授中国烹饪技艺,大力弘扬中国烹饪文化作出了重要贡献。
五、易学、易懂、易就业
    厨师通常需要在专业的烹饪教育培训机构学习并通过考核才能相应的业务水平从而取得从业资格。而山西新东方烹饪学校设施齐全,师资力量雄厚,专业设置前沿,教学理念先进,按照课程设置,学员从基础学起,先进行强化基本功的训练,全面掌握厨师应具备的理论知识和技能;老师们丰富的教学经验加上独有心得,以深入浅出的方法讲解,学员每天在教师的指导下,亲手制作各种菜肴,在理论上反复实践,在实践中掌握技术要领,使每位学员易学、易懂。
厨师人才紧缺,社会需求量大,就业前景广阔,同时,山西新东方烹饪学校在全国各地设有20多个就业安置处和就业联络点,与千余家酒店、宾馆建立了长期稳定的人才供求关系,为学生就业提供了可靠的,铺就了一条灿烂的阳光大道!
山西新东方烹饪学校
山西新东方烹饪学校学生在实习大厅实习
  六、厨师 永不下岗
    面对当代“就业难”的现状,众多大学生陷入了“内心的挣扎”,与之相反,山西新东方烹饪学校的毕业生们脸上却洋溢着自信的笑容,经济再怎么不景气,人总要穿衣吃饭,餐饮业、零售业这些大众消费类行业受影响较小,餐饮业人才招聘依然火热,厨师自然是真正的“永不下岗职业”。在就业回访调查时发现,山西新东方烹饪学校学子凭借他们良好的综合素质和娴熟的专业技能,得到了用人单位的充分肯定和赞赏。
    所以,选择一所好学校,选择一个好专业,扎实的学一种技能,才能立于不败之地,这也是山西新东方烹饪学校学子就业供不应求、工作稳定、收入高的关键所在。
厨师 就业有景好、工作稳定收入高、投资回报效率快,是广大青年朋友成才成功的不二选择,选择厨师,让你就业,永不失业!
 

 
 
 
 
 
 
 
 
                                        

 
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