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网易教育：高学历盛行时代，用技能为自己增加筹码
发布时间： 2012-03-05 19:35 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
网易教育报道：如果你还在以学历为上，认为只有上大学才是好出路，那你就OUT了。下面且来看看山西新东方烹饪学校专家为对目前社会就业状况及行业发展进行调查后作出的专业分析。
随着高考录取率逐年增加，当年的那座独木桥已经被修葺成了一条康庄大道，高达70%多的录取率让越来越多的人可以顺利的登上这条大道。大学已经不再遥远了，但是大学教育的实用性成了很多人关心的问题。人力资源和社会保障部公布的数据显示，2009年我国高校毕业生就业率仅为87%。也就是说，有大约13%的大学生处于失业状态。而2010年大学生毕业人数将达到创纪录的630多万，大学生“过剩”问题将更加突出。这些失业的学生大多拥有高学历，但是却也被“毕业即失业”的问题困扰着。主要原因在于我国高等教育从上世纪九十年代末期开始已经摆脱精英教育的束缚，步入了大众化发展阶段，相对于学历，越来越多的用人单位更加看重个人的实际操作能力。
技术人才成社会紧需人才
据“中国劳动力市场信息网”监测中心对全国93个城市的劳动力市场职业供求信息进行的统计分析表明，即使是在劳动力市场明显受到金融危机冲击的2008年第四季度，各技术等级的求人倍率职位空缺数与求职者数之比均大于1，劳动力需求仍大于供给。其中高级技师、技师和高级工程师的求人倍率较大，分别为1.94、1.81、1.57。专业技术人才已经越来越被社会用人单位所追捧，薪资待遇也比一般普通大学生要高出很多。
民以食为天,生活自然离不开吃饭,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的一个重要突破口:当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经济发展快的行业.全国餐饮网点,提供了1800万个就业岗位,餐饮业每年至少新增岗位160万个.据山西新东方烹饪学校就业办曹主任透露，这两年前来学习烹饪专业的同学逐年上涨，其中很多都是中学毕业和高中毕业的学生，他们放弃继续学习拿文凭选择来到山西新东方，通过在山西新东方的专业学习，让自己拥有专业的烹饪知识和熟练的烹饪技能。毕业之后学校为他们提供良好的就业渠道，所有同学100%就业，根本不用担心找不到工作，一般大厨的工资在5000-7000左右，行政总厨的年薪也在十几万。可以说，厨师作为21世纪紧缺的职业不仅工资高，待遇高，而且还有着良好的发展前景。
高考已经结束了，如果你因为落榜而闷闷不乐，那么大可不必。因为成功的道路有很多，学厨师学技能一样可以让你用有一片属于自己的天空。