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网易教育：学厨师 用技能改变命运！
发布时间： 2012-03-05 19:38 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
网易教育报道：“知识改变命运”这句曾经被无数人奉为真理的话语，却引来了诸多质疑。近年来，从很多大学毕业生就业现状中发现，决定他们就业的已不再是成绩、能力，而是演变成了“拼爹”的不良现象。知识已不再是改变命运的唯一途径，而目前国内技术型人才的大量缺乏，技能型人才摆脱“拼爹”困境成为各大企业竞相“招贤纳士”的对象，技能型人才就业的大好形势再次验证了拥有一技之长才是王道的真理。
于是就在家人的建议下选择了学烹饪。专业选好了，还要选一所好学校啊。对于家住太原一农村的他来说，到省城太原山西新东方学烹饪学校应该是不错的选择，从小就在电视上注意过山西新东方烹饪学校，又经过父母的实地考察，总体感觉山西新东方学校口碑好，办学历史悠久，师资力量雄厚，就业有保障，值得信赖，这些优点是任何院校不可比拟的。有想法咱就去实现，段佳庆毫不犹豫的选择了山西新东方烹饪学校。
刚到学校的初几天，段佳庆就感觉到山西新东方浓厚的学习氛围，校园里到处都是师兄师姐忙碌的身影，他们不是在实训大厅操作练习，就是在教室里上理论课。段佳庆于是暗暗发誓，从新开始，一定要让一个积极向上的青春小伙出现在老师眼前，出现的家人面前。
往后的日子里，山西新东方的校园里又出现了一个忙碌的学子。汗水中伴随着快乐，努力中伴随着收获。经过两年的努力，段佳庆收获了成功，还没有毕业，就已经有多家知名餐饮企业争相聘请他，权衡过后，他选择了到太原俏江南大酒店工作，虽然已经顺利走上工作岗位了，但在工作中依然保持在学校里刻苦学习的精神，经常向有经验的同事请教学习，虽然工作是从切配开始，紧紧半年时间，段佳庆就已经把别人花一两年工作时间才学到的东西熟练掌握了。时刻准备着，当机会来临时，成功就自然属于你，段佳庆轻松跳到山西并州饭店餐饮有限公司，现任厨师长，月收入7000元，等再过几年就可以拿年薪了。
随着厨师的社会地位不断提高，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、尊重。山西新东方烹饪学校本着“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，独创的互动式模拟餐厅教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量，同时采用先进的“二元”管理模式，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。