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虾蟹粥—大师赵利康
发布时间： 2012-02-28 17:30 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料：大米200克，蟹2只，大虾仁10只，熟玉米粒适量
佐料：盐，姜丝适量
做法：
1 螃蟹和大虾仁
2 螃蟹清洗干净，其中一只抛开掰两瓣
3 两外一只取肉
4 大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟
5 煮至30分钟后加入熟玉米粒
6 接着放入处理好的螃蟹
7 姜丝跟螃蟹一起放入
8 继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了
9 后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了
