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烤红薯鸡翅—大师斯锐
发布时间： 2012-03-21 09:40 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原 料：
鸡翅中、红薯。
蜂蜜、烧烤酱、盐、辣椒面、生抽、胡椒粉。
特 色：拼红遍北京的秘制烧烤。
操 作：
1、鸡翅放少许辣椒面，烧烤酱、生抽，胡椒粉，和匀腌渍即可。
2、白薯切大片。
3、锅烧热后，将切好的白薯码放入锅中三分钟后取出。
4、锅烧热放少许油摆上鸡翅。
5、盖上锅盖焖5分钟，闻到香味。
6、打开盖在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜，再继续放进去烤。
7、翻面继续烤。
8、直至两面都烤至焦黄即可出锅。
