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五彩松茸螃斗狮子头—大师赵利康
发布时间： 2012-04-05 09:04 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料
松茸50克，五花肉l000克，蟹粉l00克，干贝、木耳各25克，蟹黄125克，蛋清50克，盐、鸡精、味精各适量
做法
五花肉切小丁，加入蛋清、盐、味精、鸡精搅匀，分别沾松茸松、蟹粉、干贝丝、木耳粒、蟹黄，制成五种狮子头。
创新说明
古法新做狮子头，经济实惠，口味丰富。
特点
色彩各异，口味多变，荤素搭配合理，营养丰富。
松茸50克，五花肉l000克，蟹粉l00克，干贝、木耳各25克，蟹黄125克，蛋清50克，盐、鸡精、味精各适量
做法
五花肉切小丁，加入蛋清、盐、味精、鸡精搅匀，分别沾松茸松、蟹粉、干贝丝、木耳粒、蟹黄，制成五种狮子头。
创新说明
古法新做狮子头，经济实惠，口味丰富。
特点
色彩各异，口味多变，荤素搭配合理，营养丰富。
