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洋葱土豆薄饼怎么做
发布时间： 2012-10-16 10:34 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
用料 ：
土豆 洋葱
大蒜 盐
辣椒粉
做法1 (准备工作)
1.土豆去皮刨丝
2.洋葱切粒粒、蒜切蒜花
3.洋葱，大蒜放到土豆丝里
4.放盐跟一点点辣椒粉，拌匀
做法2 (土豆饼)
1.放一勺油，晃下锅子，让油铺在锅底
2.下土豆丝（多少决定了土豆饼的薄厚哈，自己看着办），尽量放个圆乎乎的样子，开火
3.用铲子压平，小火慢慢煎
4.一面煎好，翻面
5.撒各种自己喜欢的调料粉
6.如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿
7.煎好的其中一个土豆饼，根据自己口味再加点调料粉
李海兵大师