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猪颈肉烧茶树菇怎么做
发布时间：
2012-11-06 16:26
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
用料 ：
猪颈肉 新鲜茶树菇
竹笋 黄酒
老抽 生抽
白砂糖 姜片
葱结 八角
桂皮 味素
做法 ：
1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用
2.将煮过的材料改刀，切成小块
3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可
刘天明大师
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