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芝士焗生蚝怎么做
发布时间：
2012-12-27 15:28
来源：
山西新东方烹饪学校
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材料：生蚝、洋葱、蒜头、马苏里拉芝士、淡奶油、黄油、盐、胡椒粉，配菜若干
1、准备材料
2、生蚝冲洗干净撬开备用
3、水烧开后带壳轻焯后
4、锅中放黄油，加入切碎的蒜米和洋葱末炒出香味
5、加入淡奶油，炒至浓稠，放入适量盐和胡椒粉调味
6、将蚝肉控干水分放到美观的冲洗干净的壳内
7、将炒好的材料填满蚝壳
8、铺满马苏里拉芝士丝
9、200度，烤5—10分钟，表面焦黄即可
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材料：生蚝、洋葱、蒜头、马苏里拉芝士、淡奶油、黄油、盐、胡椒粉，配菜若干